JENIS JENIS SETUP RUANG BANQUET DI HOTEL
Berbagai Jenis Setup Ruangan Di Banquet
Setup dan pengaturan ruangan serba guna dan meeting room yang banyak sekali jenisnya , seperti setup meja, kursi dan minuman yang disajikan di dalamnya, bisa bermacam-macam bentuknya. Sebuah cofee break dapat disajikan di ruang themeless undecorated, sementara itu meja pertemuan atau penerimaan memiliki tata letak yang kompleks dan dekorasi yang menyesuaikan dengan tema.
Selain itu, tamu di sebuah acara harus ada perjamuan dari pihak hotel, katering harus dilayani dengan cepat, tata letak dan stasiun layanan harus diatur untuk memudahkan para tamu dalam mengambil hidangan iuga memungkinkan efisiensi jumlah staf yang bekerja.
Cara terbaik untuk menata ruangan tergantung pada sejumlah faktor yang termasuk:
Ruang yang tersedia di dalam ruang perjamuan.
Ukuran audiens yaitu ( pax dijamin minimum dan maksimum).
Tingkat aktivitas dan interaksi yang diharapkan diperlukan.
Tempat yang dibutuhkan untuk meja makan, meja rapat dan meja kepala.
Rincian peralatan yang dibutuhkan misalnya proyektor, layar, podium, Flip chart, papan, panggung dll.
Jenis layanan yang di pakai contohnya: Full Service atau, Prasmanan dll.
Di bawah ini adalah 9 jenis setupan penataan ruang perjamuan / acara yang sering di gunakan di industri perhotelan:
1. Wedding Style / Round Table
Pengaturan ruang pertemuan bergaya round table/wedding style di Departemen Banquet.
2. Gaya Rapat Dewan /Board Meeting Style
Setup ruangan banquet tipe Board Meeting Style yang sering di pakai di Hotel.
3. Herringbone /Fish Bone Style
Set up ruangan banquet tipe Herringbone atau fish bone style di hotel.
4. Hollow Square Style
Set up ruangan banquet tipe Hollow Square Style di hotel.
5. Lecture Room - Training Room Style
Set up ruangan banquet tipe Lecture Room / Training Room Style di hotel. Type setupan seperti ini sering juga disebut sebagai gaya pelatihan.
6. School Room Style
Set up ruangan banquet tipe School Room Style di hotel.
7. T Shape - Style
Set up ruangan banquet tipe T Shape Style di hotel.
8. Theater Style
9. U-Style / U-Shape
